霜降后,用它包饺子,比白菜萝卜鲜,再贵也要吃,我家一周吃4次

日期:2020-07-26 07:38:56 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

霜降后,用它包饺子,比白菜萝卜鲜,再贵也要吃,我家一周吃4次

霜降后用它包饺子,比白菜饺子鲜,比猪肉饺子香,孩子吃了更聪明,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,好吃不过饺子,就算一年365天顿顿吃也不会厌倦的一种美食,只要吃的时候换着菜包就可以了,无论素馅饺子还是肉馅饺子,都那么的鲜香好吃,有和我一样超级喜欢吃饺子的吗?

昨天去超市一看猪肉价格已经涨到五花肉28元,精肉32元了,真心不如吃牛肉,我们这边去批发市场一次买10斤牛肉只需要35元一斤,确实很超值,而且是新鲜牛肉不是冷冻的,很多人说牛肉韭菜不能一起包,其实这个说法是错误的,从小我们家的大年三十和初一的饺子就必须是牛肉韭菜馅的,鲜香而且是肉蛋蛋一个个的,小孩子特别爱吃,妈妈每次都兴奋的告诉我要包牛肉饺子啦,就很期盼着,一口咬开,那浑圆的肉蛋蛋和飘着油花的汤汁溅到碗里。香啊。

不知道为什么,只要一到了天冷,就感觉快过年了,心里就有暗暗喜悦的期盼,今天咱分享一下牛肉韭菜饺子的美味做法,当然你也可以换做白菜馅的,最好也加一把韭菜里,这样不但鲜,还出味。其实牛肉馅饺子非常简单,看完你也会做,第一个重点:牛肉要手工剁馅,牛肉不要带筋的,带筋的适合做酱牛肉,如果你家有五花肉也可以顺便剁一块进去,剁成肉馅。

单独把牛肉馅加盐,猪大油,味极鲜,蚝油,(五香粉千万别加,我最讨厌这个味道啦,当然如果你爱吃可以)韭菜切碎,要包的时候再和肉馅搅拌到一起,包饺子一定要先揉面揉面的时候加一些盐,这样面团醒得均匀,饺子皮有弹性,不沾不容易破。

上次看评论有朋友说,煮饺子不用点冷水也能煮熟,也很好吃,这话我不敢苟同,如果你对比过就知道,没有点冷水的饺子皮,和点过冷水的饺子皮,口感是不同的,发粘,不清爽,所以煮饺子的时候要点三次冷水,开锅浮起后就熟了,这样饺子皮干净滑爽

今天分享的牛肉馅饺子,不喜欢韭菜的朋友可以换成白菜,白菜是百搭的蔬菜,因为本身没有特殊味道,只有鲜味,所以和什么肉一起包饺子都好吃,牛肉和芹菜一起包饺子也非常有特色,您还吃过牛肉和什么菜的饺子呢?欢迎评论区留言分享。

霜降后,用它包饺子,比白菜萝卜鲜,再贵也要吃,我家一周吃4次,我从来没有用牛肉和萝卜包过饺子,感觉不会太好吃吧?有机会下次也试试,白萝卜估计是不错的,上次用牛肉和豆角包饺子也很鲜,但是所有的饺子馅我还是最喜欢韭菜馅,百吃不厌。

冬天要多吃饺子,暖心暖胃,做法简单,热气腾腾的饺子象征着繁荣和幸福,喜欢的朋友赶快行动起来吧。码字不容易,请您帮忙收藏,转发,支持一下哦,么么哒~

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